क्या आपका बच्चा भी 1 साल का हो गया है तो आप सोच रही होगी की 1 साल के बच्चे को क्या खिलाए ? जिससे बच्चा रहे हेल्दी , रोगों से मुक्त रहे और उसका वेट भी अच्छा हो। 1 साल का बच्चा बच्चा अभी भी अपनी मां का दूध पी रहा होता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उसे दूसरे पौष्टिक व ठोस आहार की जरूरत नहीं है। 1 साल के बच्चे की ग्रोथ हो रही होती है तो ऐसे में हर मां को चिंता रहती है कि वह अपने बच्चों को कैसा आहार दे ताकि वह हेल्दी रहे। आज हम thefamilylife.info की इस पोस्ट में 1 साल के बच्चे को क्या खिलाए ? ताकि वह हेल्दी रहे, पर लेख लिखेंगे । जिससे आप सभी बच्चों की इस हेल्थी डाइट के बारे में जान सके और अपने बच्चों को यह डाइट देकर उन्हें रोगों से मुक्त रख सके।

1 साल के बच्चे को क्या खिलाएं?

जब बच्चा 1 साल का होता है तो सभी पेरेंट्स को चिंता होती है कि वह अपने बच्चों को ऐसे कौन सी चीज खिलाएं जिससे बच्चे दुरुस्त रहे , हेल्दी रहे और उसके साथ साथ उसका वेट सही बना रहे क्योंकि जब बच्चा 1 साल का होता है तो उसने अभी चलना ही शुरू किया है ,ऐसे में बच्चों का वेट काफी काम हो जाता है और वह पतला दिखाई देने लगता है तभी सभी पेरेंट्स चिंता करने लगते हैं कि वे बच्चे को क्या खिलाएं कि बच्चा मोटा दिखे और रोगों से मुक्त रहे। इसके लिए डेली रूटीन में डाइट चार्ट होना चाहिए ।आज हम इस पोस्ट में 1 साल के बच्चे को क्या खिलाए और कब और कैसे खिलाएं , सभी जानकारी देंगे । यह सभी जानकारी प्राप्त करके आप अपने बच्चों को सही मात्रा में विटामिन , मिनरल और पोषण से भरपूर खाना खिला सकते हैं।

प्रोटीनयुक्त आहार

प्रोटीन एक साल के बच्चे के वृद्धि और विकास के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट है। प्रोटीन कई शारीरिक कार्यों में एक आवश्यक भूमिका निभाता है। जिन बच्चों को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, उन्हें थकान, खराब एकाग्रता, धीमा विकास, हड्डियों और जोड़ों में दर्द, घाव भरने में देरी और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में कमी सहित स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का अनुभव हो सकता है। इसलिए 1 साल के बच्चे की दिनचर्या में प्रोटीनयुक्त आहार अवश्य शामिल करें।

प्रोटीन युक्त आहार में आप बच्चे को क्या खिला सकते हैं?

अब हम जानेंगे कि 1साल के बच्चे के आहार में कुछ ऐसी चीजें शामिल करें जिसमें प्रोटीन हो – जैसे बीन्स, चिकन, अंडे, मांस, नट्स, मछली और डेयरी उत्पाद। प्रोटीन में वसा और लौह युक्त खाद्य पदार्थ भी होते हैं जो क्रमशः मुख्य ऊर्जा वर्धक और ऑक्सीजन आपूर्तिकर्ता है।

कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार

1 से 3 साल के बच्चे को प्रति दिन 19 ग्राम फाइबर कि आवश्यकता होती है। सक्रिय मस्तिष्क और बढ़ती मांसपेशियों के लिए पसंदीदा ईंधन, कार्बोहाइड्रेट विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। दूध और दही, नाशपाती और जामुन, आलू और फलियाँ, चावल और अनाज – सभी में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जैसे सोडा, केक, कुकीज़ और कैंडी जैसे मीठे पेय पदार्थ।

सर्वोत्तम कार्बोहाइड्रेट विकल्प बढ़ते शरीर को ईंधन देने और अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करते हैं: विटामिन, खनिज और आहार फाइबर। पोषक तत्वों से भरपूर कार्बोहाइड्रेट के उदाहरणों में साबुत अनाज, सब्जियाँ, फल, दाल, मटर और फलियाँ शामिल हैं

सफेद ब्रेड, पास्ता और सफेद चावल सभी कार्बोहाइड्रेट के स्रोत है। साबुत गेहूं की रोटी, चपाती, एक प्रकार का अनाज, बाजरा और जौ शामिल हैं।अपने बच्चे के आहार में अधिक आहार फाइबर शामिल करने के अन्य तरीकों में 100% फलों के रस के बजाय साबुत फल चुनना और सब्जियों को शामिल करना शामिल है।

कैल्शियम

कैल्शियम बच्चों के हड्डियों और दांतों के विकास के लिए बहुत जरूरी है। यह हृदय, तंत्रिकाओं और मांसपेशियों को नियंत्रित करने में भी सहायता करते हैं जिसका अर्थ है कि यह रक्त के थक्के जमने में एक सहायक है। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ ब्रोकोली, पनीर, आइसक्रीम, पालक, दूध, अंडे की जर्दी, टोफू और दही जैसे सब्जी और डेयरी उत्पादों दोनों से लिया जाता है।

विटामिन

विटामिन ये शरीर में विकास और त्वचा रक्षक हैं। वे आंखों को कम या कम रोशनी में समायोजित करने में मदद करते हैं, घावों को ठीक करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण करते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को कॉम्पैक्ट बनाते हैं। विटामिन मजबूत हड्डियों और दांतों के माध्यम से बच्चे के विकास में भी योगदान देते हैं। ये विटामिन ए और सी से भरपूर सब्जियों और फलों के विस्तृत संग्रह से बने हैं।

ऊपर हमने जाना है कि किस चीज में कौन-कौन से तत्व पाए जाते है लेकिन अब हम यह जानेंगे कि इन सब पोषक तत्वों को 1 साल के बच्चे कि डाइट में कैसे शामिल करें।

दूध और डेयरी प्रोडक्ट

1साल के बच्चे के लिए दूध और डाले प्रोडक्ट बहुत जरूरी होते हैं। दूध में कैल्शियम और विटामिन डी होता है जो बच्चे के हड्डियों का विकास करता है। आप अपने बच्चों को फुल फैट दूध,पनीर, और चीज खिलाकर सही पोषण दिला सकते हैं।

फ्रूट एंड वेजिटेबल

फ्रूट और वेजिटेबल 1 साल के बच्चे के लिए फाइबर विटामिन मिनरल का अच्छा स्रोत होता है। आप अपने बच्चों को मैशड फ्रूट जैसे सेब,केला, अमरूद ,लीची, और बॉयल्ड वेजिटेबल जैसे गाजर,आलू,मटर, पालक खिलाकर सही पोषण दिला सकते है।

पल्सेस और सेरेलक

सेरेलक और पल्सेस भी आपके बच्चे के लिए बहुत जरूरी होता है। आप अपने 1 साल के बच्चे को दाल, चावल, दलिया, खिचड़ी खिला सकते है । बच्चों को जरूरी पोषण प्रदान करते हैं । इनमें कार्बोहाइड्रेट ,प्रोटीन कुछ मात्रा में होती है।

प्रोटीन रिच फूड

प्रोटीन बच्चों की मसल्स को मजबूत करता है और उसकी इम्यून सिस्टम को बनता है। अपने बच्चों को बॉयल्ड एग ,फिश ,टोफू, पनीर आदि खिलाकर प्रोटीन रिच फूड प्रोवाइड करवा सकते हो।

हेल्थी स्नैक्स

एक साल के बच्चे को हेल्थी स्नैक्स खिलाना भी बहुत जरूरी है। हेल्थी स्नैक्स में बच्चे को फ्रुट्स, नट्स, पोहा, उपमा, और इडली खिलाकर उन्हें एनर्जी और पोषण दें सकते हैं।

हाइड्रेशन

1 साल के बच्चे को भोजन के साथ साथ पानी भी जरूरी है। बच्चे को दिन में थोड़ा थोड़ा पानी पिलाते रहे । ताकि बच्चा हाइड्रेट रहे और उनमें पानी की कमी न हो।

मील प्लैनिंग

बच्चे की डाइट में वराइटी और बैलेंस होना बहुत जरूरी है। मील प्लैनिंग से बच्चे के आहार में सभी प्रकार के पोषक तत्व शामिल हो जाते है जो बच्चे के विकास के लिए जरूरी है। ध्यान रखें कि बच्चे की डाइट न्युट्रिशन और टेस्टी हो ताकि बच्चा खाने में नखरे ना करें। आसानी से खा सके । इसके साथ साथ आप बच्चे के खाने को कलरफुल बनाने कि कोशिश करें ताकि बच्चे को वह एट्रेक्टिव लगें और वह तुरंत खाने को तैयार हो जाए।

1 साल के बच्चे को कब और कैसे खिलाएं?

1 साल के बच्चे को सुबह क्या खिलाएं

1 साल के बच्चे को आप सुबह उठते ही दूध अवश्य पिलाएं। दूध में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम होता है जो बच्चों की हड्डियों के विकास में सहायक होता है और बच्चों के दांतों के लिए भी अच्छा होता है 1 साल के बच्चों को कैल्शियम की बहुत अधिक आवश्यकता होती है क्योंकि 1 साल का बच्चा अभी विकास तेजी से कर रहा है इसलिए आप बच्चे को दिन में 4 से 5 बार दूध अवश्य पिलाएं।

1 साल के बच्चे के लिए सुबह के नाश्ते में क्या खिलाएं

1, साल के बच्चे को सुबह हेल्दी ब्रेकफास्ट खिलाएं। खाने में प्रोटीन, फाइबर और विटामिंस को शामिल करना जरूरी है। ऐसे में नाश्ते के दौरान दही , दलिया , पनीर, टोफू, खिलाएं इनमें से कोई एक जो बच्चे को पसंद हो वह खिलाएं। हम अपने बच्चों को सुबह दही में रोटी चुरी करके खिलाते हैं। जो बच्चे के लिए बहुत ही गुणकारी होती है।

एक साल के बच्चे को आप वेजिटेबल खिचड़ी खिला सकते हैं। इसे बच्चा आसानी से निगल सकता है। साथ ही यह बेहद हेल्दी होता है। खिचड़ी में प्रोटीन, विटामिन और खनिज पाया जाता है जो कि बच्चे की विकास के लिए फायदेमंद होता है।

1साल के बच्चे को दोपहर के खाने में क्या दे।

1 साल के बच्चे को सुबह के नाश्ते के 2 घंटे बाद दोपहर का खाना दे। खाने में दो या तीन घंटे का अंतराल जरूर रखें। 1 साल का बच्चा हर प्रकार के सब्जी फल फ्रूट खा सकता है। इसलिए आप दोपहर के खाने में बच्चों को हरी सब्जी रोटी, दाल या चावल खिला सकते हैं। एक साल तक के बच्चे को आप दाल और चावल जरूर खिलाएं। दाल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है । जहां दाल में प्रोटिन होता है वही चावल में कार्बोहाइड्रेट होता है जो बच्चों के लिए जरूरी है।इसके साथ आप दही लस्सी बच्चों को खिला सकते हैं । सब्जी में बच्चों को एक चम्मच घी अवश्य दें इससे बच्चों को कब्ज की शिकायत नहीं होगी और वसा भी मिलेगी। 1 साल के बच्चे के लिए ज्यादा तेज मिर्च मसाले वाली सब्जी न बनाए।

1 साल के बच्चे को कौन कौन से लिए फ्रुट्स खिलाएं

1 साल के बच्चे को कौन कौन से लिए फ्रुट्स खिलाएं ज्यादातर ज्यादातर हम बच्चे 1 साल के बच्चे को केला खिलते हैं क्योंकि केला सॉफ्ट होने के कारण बच्चा आसानी से खा लेता है। लेकिन बच्चों को हर सीजनल फ्रूट खिलौने चाहिए आप बच्चे को सेब, चीकू, संतरा, अमरुद, आम अंगूर आदि फ्रुट्स को मैस करके खिला सकते है । या जूस पिला सकते है। साल के बच्चे को दिन में 1 से दो बार फ्रूट खिलाएं ।

याद रखने योग्य बातें : 1 साल के बच्चे को आप अधिक खट्टे फल न खिलाए। इससे बच्चे को दस्त लग सकते हैं।

1 साल के बच्चे के लिए शाम के स्नैक्स में क्या खिलाएं।

1 साल के बच्चे के लिए शाम के स्नैक्स में आप ब्रेड, टोफू , केला या अन्य घर पर बनाएं गये लड्डू खिला सकते है।

1 साल के बच्चे को रात के खाने में क्या दे

1 साल के बच्चे को रात में खाने के लिए आप सब्जी में रोटी को चुरी बना कर उसमें घी डालकर खिला सकते है। या दूध दलिया खिला सकते है। करी चावल खिला सकते है।

1 साल के बच्चे को सोते समय क्या दे ?

बच्चे को रात में सोने से पहले दूध अवश्य पिलाएं। अगर मां का दूध पीता है तो उसे मां ‌का दूध पिलाएं साथ में उसे गाय का दूध या आपके पास जो भी दूध हो उसमें सौंफ डालकर उबालें और फिर ठंडा होने पर वह दूध पिलाएं।

1 साल के बच्चे को खाना कैसे खिलाएं ?

• बच्चे खाने में नखरे करते हैं । साथ में धीरे धीरे खाते हैं इसलिए बच्चे ‌को खेल खेल में खिलाने से वह नखरे नहीं करेगा । और सारा खाना ख़त्म करेगा ।

• 1 साल के बच्चे के लिए घर पर बनी अनेक डिशेस की वैरायटी खिलाने से डरें नहीं। कुछ डॉक्टरों का मानना है कि लंबे समय तक एक ही प्रकार का भोजन करते रहने से बच्चा खाने के मामले में नखरे करना शुरू कर सकता है और खाना खाते समय शैतानियां भी कर सकता है।
• लिक्विड या सेमी-सॉलिड से सॉलिड खाना खिलाना शुरू करने के लिए जल्दबाजी न करें, इसमें धीरे-धीरे बदलाव होने दें। सॉलिड फूड शुरू करने से पहले नरम चीजें दें और उसके बाद सेमी सॉलिड से शुरुआत करें।
• कुछ भी खिलाने के लिए बच्चे पर जबरदस्ती न करें। हो सकता है कि उसे भूख नहीं होगी या उसे खाने में मजा नहीं आ रहा होगा। अगर बच्चा किसी एक प्रकार के खाने का सेवन करने के लिए कुछ समय से लगातार मना कर रहा है तो कोई बात नहीं। जैसे आपको कोई खाद्य पदार्थ अच्छा या बुरा लगता है बिलकुल वैसा ही बच्चों के साथ भी हो सकता है।
• 1 साल के बच्चे को हेल्दी खाने के स्वाद की आदत डालने का हर समय सही है। शिशु के लिए नया आहार चखने से पहले एक माँ न जाने कितनी कोशिश करती है। मान कर चलें कि अगर शिशु ने सोमवार को गाजर नहीं खाई है तो एक दिन बाद और फिर भी न हो तो आने वाले हफ्तों में कोशिश करने से पीछे न हटें।

एक साल के बच्चे को क्या नहीं खिलाना चाहिए?

• माता-पिता भूल कर भी बच्चों की डाइट में स्ट्रीट फूड्स ना जोड़ें। इसमें कोई पोषक तत्व नहीं पाए जाते हैं। उदाहरण के तौर पर चाऊमीन, आइसक्रीम, सॉफ्ट ड्रिंक, सभी चीजें बच्चों की सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं ।

• बच्चे को पैकेट फूड न खिलाए ।
• ज्यादा मिर्च मसाले वाली चीज ना खिलाएं ।
• मैदे वाली चीजों का कम प्रयोग करें।
• बच्चे को चीनी कम से कम दे । अगर आप बच्चों को मीठा खिलाते हैं तो उसे चीनी की जगह शक्कर का प्रयोग करें । शक्कर से बच्चों में खून की पूर्ति होती है ।

निष्कर्ष :

एक साल के बच्चे को सही डाइट देना उनके स्वस्थ विकास के लिए बहुत जरूरी है। आप ऊपर दी गई इन टिप्स को अपनाकर अपने बच्चे को सही पोषण आहार दे सकते हैं और उनके विकास में मदद कर सकते हैं।